애호박 덮밥
밥에 애호박 볶음과 계란후라이를 올려 먹는 요리
야채를 많이 섭취하기 좋고 꿀맛
계량방식
1컵분량 = 120ml입니다. (종이컵 1컵분량.가득아님 / 물컵 반컵분량)
1스푼 = 밥숟가락 1스푼으로 대략 비슷하게 푸시면 됩니다.
재료
본재료
- 애호박 1개
- 양파 반개
- 대파 반대
양념 - 애호박 1개분량
- 간장 3스푼
- 고춧가루 1스푼
- 굴소스 1스푼
- 다진마는 1스푼
부가 준비물
- 후춧가루 약간
- 참기름 약간
- 통깨 약간
- 식용류 약간
재료 손질
- 양념 은 재료를 잘 섞어줍니다.
- 애호박은 0.5cm 두깨로 썰어둡니다.
- 양파는 채썰어 줍니다.
- 대파는 종종 썰어주세요
만들기
- 식용류를 약간 두르고 애호박, 양파, 파를 때려넣고 볶습니다.
- 볶을때 볶으며 계속 뒤적여 주세요. 탑니다.
- 재료가 투명해지고 애호박이 좀 흐물거려지면 양념을 투하합니다.
- 센불에 2분 볶으세요
- 그냥 계속 센불에 하면 됩니다. 대신 계속 뒤적여야 합니다.
- 불을 끄고 참기름 한바퀴 두르고 후추 좀 뿌리고 깨 좀 뿌리고 뒤적여줍니다.
주의사항
- 과식주의
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